第339章
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面对这张薄厚不一形状奇怪的面皮,景婳开始了粉刷匠的工作。
这儿动一下,哪里动一下,最后神奇地做出了一张圆形的面皮。
宗冀默默鼓掌。
他拿圆规过来可能都做不出这么圆。
而且,他发现这次包包子还有一个难点。
就是这个韭菜鸡蛋粉条馅是散的,像之前的孜然牛rou上劲儿之后是团起来的,包的时候很方便。而这个散的,无疑是加大了包起来的难度。
宗冀就眼睁睁看着景婳一勺一勺馅料往面皮上加。
他都忍不住开口了:“够了吧?”
好多,一会儿都要包不上了。
景婳淡定又加了一勺:“好了。”
宗冀:“……”
只见景婳包的手法和之前没太大区别。
但是,这个面皮这么薄,都能透过面皮看到馅料。
景婳却道:“还是有区别的。发面包子是提褶子,这次的面皮不算发面,提起来容易烂,所以,就用推的手法。”
宗冀:“超纲了。”
这次他学不了。
看景婳包出来的包子,褶子层层叠叠的,馅料在里面鼓出来,周边的面皮都是凸凸的形状。
景婳:“试一试。”
宗冀:“那你也太看得起我了。”
她好巧的一双手,
这儿动一下,哪里动一下,最后神奇地做出了一张圆形的面皮。
宗冀默默鼓掌。
他拿圆规过来可能都做不出这么圆。
而且,他发现这次包包子还有一个难点。
就是这个韭菜鸡蛋粉条馅是散的,像之前的孜然牛rou上劲儿之后是团起来的,包的时候很方便。而这个散的,无疑是加大了包起来的难度。
宗冀就眼睁睁看着景婳一勺一勺馅料往面皮上加。
他都忍不住开口了:“够了吧?”
好多,一会儿都要包不上了。
景婳淡定又加了一勺:“好了。”
宗冀:“……”
只见景婳包的手法和之前没太大区别。
但是,这个面皮这么薄,都能透过面皮看到馅料。
景婳却道:“还是有区别的。发面包子是提褶子,这次的面皮不算发面,提起来容易烂,所以,就用推的手法。”
宗冀:“超纲了。”
这次他学不了。
看景婳包出来的包子,褶子层层叠叠的,馅料在里面鼓出来,周边的面皮都是凸凸的形状。
景婳:“试一试。”
宗冀:“那你也太看得起我了。”
她好巧的一双手,