第十八章下

    「浪费？」

    「我刚刚在找材料的时候，看到流理台里面有南瓜籽还有一层洋葱，我猜可能是去皮的时候为了加快速度，直接把洋葱第一层剥掉吧。我家里很穷，无法接受这些明明还可以利用的食材就这样被丢掉，就决定拿它们做高汤，只用盐巴调味。」

    「你用哪一种盐巴调味？」主厨又问。

    「我总共用了三种盐巴。」我转身，把岩盐、犹太盐、盐之花拿到桌上，「这三种。」

    主厨双手交叉放在x前，「为什麽是这三种？」

    「我尝了八种盐巴的味道，我觉得这三种是最适合拿来放进基底汤里面的。」

    副主厨Dave拿起盐罐，扬起眉头，「Iing。」

    主厨深深地看了我一眼，而我毫不退缩地看着他，希望让他感受到我想要进到餐厅的决心。

    他移开目光，指着还放在炉子上的汤，「好吧，组装你的汤，拿过来。」

    「是！」我喜不自胜，将汤、虾子、一小片煮透的洋葱放在那特殊形状的汤匙里，而小戴很好心地拿了一个托盘，帮我把汤端到主厨面前。

    厨房里面挤满了人，甚至连外场的服务生还有接待人员都到里面。

    主厨、副主厨、领班拿起汤匙，一口就把虾子跟