爱豆看书网 - 综合其他 - 我真不是美食家在线阅读 - 第十章 第一笔

第十章 第一笔

    厨师的雕工是指雕切一些配菜水果,并将它们统一装饰起来,形成一个整体。

    这个整体可以是独立的一件东西,也可以是雕出几件配饰,然后组合成一种特殊的形态。

    这种特殊的形态可以是物品,可以是植物,也可以是动物。

    不管是物品也好,植物也好,动物也罢,随着难易程度的不同,所需要的雕工功底也有所不同,这次比试的主题是动物,选择哪种动物才是这次比试的关键之处。

    由于这还是得到雕切法之后,第一次亲自试验,所以苏洋显得格外的小心谨慎,生怕一不小心便会出错。

    因此他并没有直接动手,因为他清楚知道一旦自己动手如果雕坏自己就输了,傅盛一根本不可能再给他重雕一次的机会。

    而且材料也有限的,他即使拥有了大师级的雕切法,要想真正掌握这种雕切技法也并不是这么简单的。

    就像之前那个大师级的全面切刀法,直到如今他也仅仅只练到精通的程度而已,距离真正到达大师级的水准还是具有一定的差距。

    这雕切法不过是苏洋才刚刚得到的而已,短时间内能够达到熟练的程度已经算不得了了,要想真正精通,一个字难。

    也正因为考虑到这些,苏洋才意识到自己在选择动物的时候不宜选择太难。